大梨山的自然魔法 (上)：與高山鳥類的親子冒險 大梨山觀光地區位於台中市和平區，這裡不僅有壯闊的山景和果園，還藏著許多值得一探的自然祕密，對於喜歡觀察動植物的大小朋友來說，大梨山就像一座天然的生態教室。現在，就讓我們走進這個奇妙的山林世界，看看會遇見哪些可愛的鳥兒吧！ 鳥兒的音樂會：在山林中尋找彩色小…

山上的質樸與溫潤—梨山甜豆與蘿蔔的生存之道 在梨山的田野間，季節的更迭不僅僅是風景的變換，田間作物在四季流轉中的悄然輪替。當人們的目光總是被夏季飽滿多汁的水蜜桃、秋日掛滿枝頭的甜柿和蜜蘋果所吸引時，在這片土地的菜譜上，還有兩種相對質樸的身影，它們分別以質樸與溫潤低調地訴說著梨山農人如何在市場經濟與…

高山菜譜中甜而不澀的小眾存在—探尋梨山菠菜在梨山的農業版圖上，蘋果的脆、水蜜桃的甜、高麗菜的爽，早已是深植人心的風土符號。然而，在這片由明星作物構成的壯麗光譜中，仍有一些相對沉靜、卻同樣汲取著高山精華的作物悄然生長。「梨山菠菜」，便是這樣一位低調的存在。它或許不是市場的主角，卻以其獨特的溫潤甘甜，…

抽絲剝繭梨山密碼，解構高山小鎮的無限可能當大多數人提到梨山，腦海中浮現的可能是茶園、水果，或是那座承載歷史記憶的賓館。但如果我告訴你，梨山的未來可能藏在農夫的流籠裡，或是一場別開生面的高山婚禮中，你會怎麼想？ 《梨山場域再識行動 - 從歷史場域出發的跨校共學與社會連結工作坊 》這場由台中市高山觀光與文…

山，等待被讀懂。 梨山不是靜止的風景，而是一個層層堆疊的場域：歷史的殘影、農業的脈動、文化的耳語，甚至是世代之間的裂縫。 梨山，不只是風景。 它曾是中橫公路的驕傲，是高山水果的代名詞，但對年輕世代來說，梨山更像是一個「等待被讀懂」的場域：一座需要拆解、重新認識的山城。 《梨山場域再識行動 - 從歷史場…

雲霧中走來的甜脆王者—梨山高麗菜在梨山廣袤的翠綠版圖上，如果說高麗菜是豪邁開闊的王者，那麼「娃娃菜」便是近年悄然崛起、備受呵護的袖珍公主。它不像高麗菜那樣大氣磅礴，而是以精巧的身形、細嫩的質地，靜靜地在雲霧中凝聚甜份。它不僅是一道食材，更反映了現代餐飲文化對精緻與細膩的追求，是梨山風土在高冷之外，…